Proteína en la dieta
Definición
Las proteínas son compuestos orgánicos complejos, cuya estructura básica es una cadena de aminoácidos.
Nombres alternativos
Dieta y proteína; Proteína completa; Proteína incompleta
Funciones
Cada célula en el cuerpo humano contiene proteína. La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina.
Uno necesita proteína en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Fecha de revisión: 7/5/2007
Versión en inglés revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA and Assistant Professor of Medicine and Surgery,Tufts University School of Medicine, Boston, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
Versión en inglés revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA and Assistant Professor of Medicine and Surgery,Tufts University School of Medicine, Boston, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
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